Lebensmittelvergiftung — AGES · Österreich

Direkte Antwort

Bei ernsten Beschwerden zuerst zum Arzt — Deine Hausärztin / dein Hausarzt — und eine Stuhlprobe verlangen; das ist der einzige Beweis für die Ursache. Dann Restaurant oder Produkt bei AGES / Lebensmittelaufsicht des Landes (050 555 0) melden, der Lebensmittelaufsicht für Österreich: Sie kontrolliert, kann eine Küche schließen und einen Rückruf auslösen. Bezirkshauptmannschaft — Gesundheits- und Umweltamt (oesterreich.gv.at) bearbeitet in vielen Ländern örtliche Hygienebeschwerden. Quittung, Verpackung und, wenn möglich, eine Probe des Essens im Gefrierfach aufheben.

Zuerst anrufenAGES / Lebensmittelaufsicht des Landes

Melden beiBezirkshauptmannschaft — Gesundheits- und Umweltamt

Wenn das nicht hilftDeine Hausärztin / dein Hausarzt

🗣️ Was du sagst

„Am [Datum] habe ich [was] in [Restaurant / gekauft bei Geschäft, Marke, Chargennummer] gegessen. Ab [Uhrzeit] hatte ich [Symptome] für [Dauer]; [Arztbesuch / Testergebnis]. Ich möchte einen Verdachtsfall auf Lebensmittelvergiftung melden; Quittung und Verpackung aufbewahrt.“

🪜 Schritt für Schritt

Arzt und TestVor allem bei Fieber, Blut oder Symptomen über zwei Tage. Der Laborbefund nennt den Erreger und verbindet deinen Fall mit anderen.
Beweise aufhebenQuittung, Verpackung mit Chargennummer, Fotos, Reste im Beutel eingefroren.
Melden bei AGES / Lebensmittelaufsicht des LandesOnline-Formular. Zwei Meldungen zum selben Lokal in einer Woche lösen eine Kontrolle aus.
Restaurant oder Hersteller informierenSchriftlich. Deren Versicherung kann entschädigen; ein ehrliches Lokal will es wissen.
EntschädigungArztkosten, Verdienstausfall und Schmerzensgeld können vom Betrieb gefordert werden; Meldung und Testergebnis sind die Grundlage.

📇 Alle Kontaktdaten

AGES / Lebensmittelaufsicht des LandesLebensmittelsicherheit, Meldungen, RückrufeBei Verdacht auf Lebensmittelvergiftung📞 050 555 0 🔗 www.ages.at

Bezirkshauptmannschaft — Gesundheits- und UmweltamtWohnhygiene, Schädlinge, Lärm, UmweltbelastungBei Gesundheitsgefahr in der Wohnung oder Umgebung🔗 www.oesterreich.gv.at

Deine Hausärztin / dein HausarztErste Anlaufstelle bei jeder GesundheitsfrageVor dem Facharzt, für Überweisung oder Krankschreibung

VKI — Verein für KonsumenteninformationBeratung, Musterbriefe, SammelaktionenWenn der Händler sich weigert🔗 vki.at

❓ Häufige Fragen

War es wirklich dieses Essen?

Symptome innerhalb von 6–48 Stunden deuten auf die letzten ein bis zwei Mahlzeiten, manche Erreger brauchen aber Tage. Testergebnis und andere Meldungen entscheiden.

Wird das Restaurant geschlossen?

Nur, wenn die Kontrolle ein Problem findet. Deine Meldung ist ein Hinweis; die Feststellungen des Kontrolleurs zählen.

Ich habe einen Fremdkörper im Produkt gefunden

Fremdkörper und Verpackung aufheben, fotografieren, bei AGES / Lebensmittelaufsicht des Landes mit Chargennummer melden — das ist ein Rückrufauslöser.

📎 Quellen

Zuletzt geprüft: 2026-09-26

🔎 Häufige Suchanfragen

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🧭 Stimmt das noch?

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🤢 Ich bin von einem Restaurant oder Produkt krank geworden — wem melde ich das?