Intoxication alimentaire — Sécurité alimentaire (ALVA)

Réponse directe

Consultez d'abord votre Votre médecin traitant si les symptômes sont forts ou durent plus de deux jours — et demandez une analyse, c'est la preuve. Signalez ensuite à Sécurité alimentaire (ALVA) — signalement (247-75620), l'autorité de sécurité alimentaire pour Luxembourg, qui inspecte le restaurant ou fait retirer le produit ; Direction de la santé — Division de l'inspection sanitaire / commune (sante.public.lu) intervient pour les établissements locaux. Gardez l'emballage, le ticket et les restes au frais.

Appeler d'abordSécurité alimentaire (ALVA) — signalement

Signaler àDirection de la santé — Division de l'inspection sanitaire / commune

Si ça ne suffit pasVotre médecin traitant

🗣️ Quoi dire

« Le [date], j'ai consommé [plat / produit] à [établissement / acheté chez …]. Depuis le [date], j'ai [symptômes]. [Un médecin a confirmé …]. Je signale l'établissement pour inspection. J'ai le ticket et [les restes / l'emballage]. »

🪜 Étape par étape

Se soignerHydratation ; médecin si fièvre, sang, plus de 48 h, enfant ou personne fragile. Demandez une analyse de selles.
Conserver les preuvesTicket, emballage avec numéro de lot, restes au réfrigérateur dans un sac fermé.
Signaler à Sécurité alimentaire (ALVA) — signalementFormulaire en ligne. Plusieurs signalements sur un même lieu déclenchent une inspection.
Local : Direction de la santé — Division de l'inspection sanitaire / communeLe service d'hygiène communal contrôle les restaurants et les marchés.
IndemnisationFrais médicaux et jours perdus : réclamation écrite à l'établissement, puis organisme de consommation. Le lien de causalité est la difficulté — d'où l'analyse.

📇 Tous les contacts

Sécurité alimentaire (ALVA) — signalementSécurité alimentaire, signalements, rappelsSuspicion d'intoxication alimentaire📞 247-75620 🔗 securite-alimentaire.public.lu

Direction de la santé — Division de l'inspection sanitaire / communeSalubrité, moisissures, nuisibles, nuisancesQuand la santé est en jeu dans le logement🔗 sante.public.lu

Votre médecin traitantPremier interlocuteur pour toute question de santéAvant le spécialiste, pour une orientation ou un arrêt

ULC — Union luxembourgeoise des consommateursConseil, courriers, intervention auprès du vendeurQuand le vendeur refuse📞 49 60 22 1 🔗 www.ulc.lu

❓ Questions fréquentes

Comment prouver que c'est ce restaurant ?

Analyse médicale, autres convives malades, inspection positive. Sans cela, le signalement reste utile pour les autres.

Produit du supermarché

Signalez le lot à Sécurité alimentaire (ALVA) — signalement et au fabricant ; un rappel peut suivre. Ne rejetez pas l'emballage.

Allergène non déclaré

Obligation légale d'information : signalez à Sécurité alimentaire (ALVA) — signalement, c'est une infraction sérieuse et une indemnisation est courante.

📎 Sources

Dernière vérification: 2026-09-26

🔎 Recherches fréquentes

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🧭 Est-ce toujours exact ?

Nous vérifions ces informations avec soin, mais les numéros, les sites et les règles changent — et il nous arrive de nous tromper. Vous avez repéré une erreur ou un changement ? Dites-le-nous ci-dessous.

🔗 Questions liées

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🤢 J'ai été malade après un restaurant ou un produit — à qui le signaler ?