🥃 Smijem li kod kuće peći rakiju za vlastite potrebe?

Uvjetno

Brzi odgovor

Smijete — do 50 litara rakije godišnje po kućanstvu, bez ijednog centa trošarine. Otkad je izmjena Zakona o trošarinama (NN 144/2021) prenijela direktivu EU-a 2020/1151, mali proizvođač jakog alkoholnog pića je fizička osoba koja rakiju peče iz vlastitog voća s vlastitog ili zakupljenog zemljišta, jednostavnim kotlom, i smije proizvesti najviše 50 litara gotovog pića na godinu (bez obzira na jačinu) za sebe, ukućane i goste. Do te granice ne obračunava se i ne plaća trošarina. Ono što cijeli internet i dalje ponavlja — paušal od 100 ili 200 kuna po kotlu i granica od 20 litara čistog alkohola — davno je mrtvo slovo: taj režim vrijedio je do 2021. Mit da je „domaća rakija ionako ilegalna" isto je netočan — legalna je, ali prodaja nije dopuštena ni litre.

📋 Pravila

Tko je „mali proizvođač": fizička osoba koja rakiju peče iz voća koje sama uzgaja na zemljištu u vlasništvu ili zakupu, jednostavnim kotlom, do 50 litara gotovog jakog alkoholnog pića godišnje po kućanstvu — za vlastitu potrošnju te potrošnju ukućana i gostiju (Zakon o trošarinama, NN 144/2021).
Do 50 litara nema trošarine: mali proizvođač koji ostane u toj granici ne obračunava i ne plaća posebni porez, niti mora fizički dolaziti u carinski ured radi plaćanja paušala kakav je postojao prije.
Stari režim je ukinut: raniji godišnji paušal od 100 kuna (kotao do 100 litara) odnosno 200 kuna (preko 100 litara) i granica od 20 litara čistog alkohola više se ne primjenjuju — brojke koje i danas kruže internetom zastarjele su.
Prodaja je zabranjena: malom proizvođaču nije dopuštena prodaja ni jedne litre rakije; čim se piće stavlja na tržište, prestaje oslobođenje i osoba postaje redovni trošarinski obveznik.
Preko 50 litara ili za tržište: tada se rakija tretira kao svaka druga trošarinska roba — obvezni ste se upisati u registar trošarinskih obveznika kod Carinske uprave i platiti trošarinu na alkohol; detalje obveza propisuje informativni letak Carinske uprave.

🔓 Iznimke

Voće koje niste sami uzgojili: oslobođenje se veže uz vlastito voće s vlastitog ili zakupljenog zemljišta — tko peče iz kupljenog voća ili komine formalno izlazi iz definicije malog proizvođača.
Gosti i darivanje su u redu, tržište nije: rakiju smijete ponuditi ukućanima i gostima, ali svaka prodaja ili stavljanje na tržište ruši oslobođenje i povlači trošarinu te moguću prekršajnu odgovornost.
Etanol za gorivo ili druge namjene nije „rakija za piće": oslobođenje vrijedi samo za jako alkoholno piće od voća za osobnu potrošnju, ne za proizvodnju alkohola u druge svrhe.

⚠️ Kazne i posljedice

Sve dok ste ispod 50 litara i ne prodajete, nema trošarine ni kazne — to je i poanta oslobođenja. Problem počinje kad se granica prijeđe ili se rakija proda: tada niste platili trošarinu na alkohol koju ste bili dužni, pa uz naplatu duga i zateznih kamata slijedi prekršajni postupak po Zakonu o trošarinama. Neprijavljena proizvodnja i prodaja „na crno" tretira se kao utaja trošarine; Carinska uprava može oduzeti nezakonito stavljeno piće, a u ozbiljnijim slučajevima i opremu. Ono što mnogi ne očekuju: prodajom rakije bez registracije ulazite i u zonu neprijavljene gospodarske djelatnosti (obrt ili OPG, PDV, inspekcija), gdje kazne višestruko premašuju vrijednost same rakije. Zato je „par litara prijateljima uz naplatu" pravno puno skuplje nego što izgleda.

📎 Službeni izvori

Zadnji put provjereno: 2026-07-12

❓ Često postavljana pitanja

Koliko rakije smijem ispeći bez trošarine?

Do 50 litara gotovog jakog alkoholnog pića godišnje po kućanstvu, bez obzira na jačinu, za vlastitu potrošnju te potrošnju ukućana i gostiju. Do te granice ne obračunavate i ne plaćate trošarinu, no piće ne smijete prodavati.

Vrijedi li još paušal od 100 ili 200 kuna po kotlu?

Ne, taj režim ukinut je izmjenom Zakona o trošarinama iz 2021. koja je uvela oslobođenje do 50 litara. Brojke od 100 i 200 kuna te granica od 20 litara čistog alkohola danas su zastarjele, iako se i dalje često citiraju.

Smijem li domaću rakiju prodati ili pokloniti?

Pokloniti i ponuditi gostima smijete, ali prodaja nije dopuštena malom proizvođaču. Čim rakiju stavite na tržište, gubite oslobođenje i postajete redovni trošarinski obveznik s obvezom upisa u registar i plaćanja trošarine.

Moram li peći baš iz vlastitog voća?

Da, oslobođenje se veže uz voće koje sami uzgajate na zemljištu u vlasništvu ili zakupu. Tko destilira iz kupljenog voća ili komine formalno izlazi iz definicije malog proizvođača jakog alkoholnog pića i na njega se oslobođenje ne odnosi.

Što ako proizvedem više od 50 litara?

Tada rakija postaje redovna trošarinska roba: morate se upisati u registar trošarinskih obveznika kod Carinske uprave i platiti trošarinu na alkohol. Detaljne obveze malih proizvođača opisane su u informativnom letku Carinske uprave.

🔎 Često se traži

Što ljudi traže kad dođu ovdje:

“pecenje rakije za vlastite potrebe”
“domaca rakija trosarina 50 litara”
“kazna za pecenje rakije bez prijave”
“moram li prijaviti kotao za rakiju”
“smije li se prodavati domaca rakija”
“mali proizvodjac jakih alkoholnih pica”