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Acquisti · Italia
Aggiornato settembre 2026

🤢 Sono stato male dopo un ristorante o un prodotto — a chi lo segnalo?

Risposta diretta

Rivolgiti prima al tuo Altroconsumo (altroconsumo.it) se i sintomi sono forti o durano più di due giorni, e chiedi un'analisi: è la prova. Segnala poi a ASL — Servizio igiene alimenti (SIAN) / Ministero della Salute (salute.gov.it), l'autorità di sicurezza alimentare per Italia, che ispeziona il ristorante o fa ritirare il prodotto; Il tuo medico di base interviene per gli esercizi locali. Conserva confezione, scontrino e avanzi in frigo.

Chiama primaASL — Servizio igiene alimenti (SIAN) / Ministero della Salute
Segnala aIl tuo medico di base
Se non bastaAltroconsumo

🗣️ Cosa dire

"Il [data] ho consumato [piatto / prodotto] presso [esercizio / acquistato da …]. Dal [data] ho [sintomi]. [Un medico ha confermato …]. Segnalo l'esercizio per un'ispezione. Ho lo scontrino e [gli avanzi / la confezione]."

🪜 Passo per passo

  1. CurarsiIdratazione; medico se febbre, sangue, oltre 48 ore, bambino o persona fragile. Chiedi una coprocoltura.
  2. Conservare le proveScontrino, confezione con numero di lotto, avanzi in frigo in un sacchetto chiuso.
  3. Segnalare a ASL — Servizio igiene alimenti (SIAN) / Ministero della SaluteModulo online. Più segnalazioni sullo stesso luogo fanno scattare un'ispezione.
  4. Locale: Il tuo medico di baseIl servizio di igiene dell'ASL controlla ristoranti e mercati.
  5. RisarcimentoSpese mediche e giorni persi: reclamo scritto all'esercizio, poi autorità dei consumatori. Il nesso di causa è la difficoltà — da qui l'analisi.

📇 Tutti i contatti

ASL — Servizio igiene alimenti (SIAN) / Ministero della SaluteSicurezza alimentare, segnalazioni, richiamiSospetta intossicazione alimentare🔗 www.salute.gov.it/portale/temi/p2_4.jsp?area=sicurezzaAlimentare
Il tuo medico di basePrimo riferimento per ogni questione di salutePrima dello specialista, per impegnativa o certificato
AltroconsumoConsulenza, lettere di reclamo, conciliazioneQuando il venditore rifiuta🔗 www.altroconsumo.it
Comune — Polizia locale / URPDisturbi, strade, rifiuti, anagrafe, oggetti smarritiPer tutto ciò che gestisce il Comune🔗 www.anci.it

❓ Domande frequenti

Come provo che è stato quel ristorante?

Analisi medica, altri commensali malati, ispezione positiva. Senza, la segnalazione resta utile per gli altri.

Prodotto del supermercato

Segnala il lotto a ASL — Servizio igiene alimenti (SIAN) / Ministero della Salute e al produttore; può seguire un richiamo. Non buttare la confezione.

Allergene non dichiarato

Obbligo di informazione per legge: segnala a ASL — Servizio igiene alimenti (SIAN) / Ministero della Salute, è un'infrazione seria e il risarcimento è comune.

📎 Fonti

Ultima verifica: 2026-09-26

🔎 Ricerche frequenti

Riconosci la tua ricerca? La risposta qui sopra copre tutte queste varianti.

  • “segnalare intossicazione alimentare ristorante Italia”
  • “autorità sicurezza alimentare reclamo”
  • “malato dopo ristorante risarcimento”
  • “segnalare prodotto alimentare pericoloso Italia”
  • “allergene non indicato ristorante reclamo”

🧭 È ancora corretto?

Controlliamo queste informazioni con cura, ma numeri, siti e regole cambiano — e a volte sbagliamo. Hai notato un errore o un cambiamento? Faccelo sapere qui sotto.

🔗 Domande collegate

🏥Reclamo medico→📦Prodotto difettoso, niente rimborso→🚚Pacco non consegnato→📶Operatore telefonico→

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