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Achats · France
Mis à jour septembre 2026

🤢 J'ai été malade après un restaurant ou un produit — à qui le signaler ?

Réponse directe

Consultez d'abord votre Votre médecin traitant si les symptômes sont forts ou durent plus de deux jours — et demandez une analyse, c'est la preuve. Signalez ensuite à DDPP / SignalConso — toxi-infection alimentaire (signal.conso.gouv.fr), l'autorité de sécurité alimentaire pour France, qui inspecte le restaurant ou fait retirer le produit ; Service communal d'hygiène et de santé (SCHS) / ARS (service-public.fr) intervient pour les établissements locaux. Gardez l'emballage, le ticket et les restes au frais.

Appeler d'abordDDPP / SignalConso — toxi-infection alimentaire
Signaler àService communal d'hygiène et de santé (SCHS) / ARS
Si ça ne suffit pasVotre médecin traitant

🗣️ Quoi dire

« Le [date], j'ai consommé [plat / produit] à [établissement / acheté chez …]. Depuis le [date], j'ai [symptômes]. [Un médecin a confirmé …]. Je signale l'établissement pour inspection. J'ai le ticket et [les restes / l'emballage]. »

🪜 Étape par étape

  1. Se soignerHydratation ; médecin si fièvre, sang, plus de 48 h, enfant ou personne fragile. Demandez une analyse de selles.
  2. Conserver les preuvesTicket, emballage avec numéro de lot, restes au réfrigérateur dans un sac fermé.
  3. Signaler à DDPP / SignalConso — toxi-infection alimentaireFormulaire en ligne. Plusieurs signalements sur un même lieu déclenchent une inspection.
  4. Local : Service communal d'hygiène et de santé (SCHS) / ARSLe service d'hygiène communal contrôle les restaurants et les marchés.
  5. IndemnisationFrais médicaux et jours perdus : réclamation écrite à l'établissement, puis organisme de consommation. Le lien de causalité est la difficulté — d'où l'analyse.

📇 Tous les contacts

DDPP / SignalConso — toxi-infection alimentaireSécurité alimentaire, signalements, rappelsSuspicion d'intoxication alimentaire🔗 signal.conso.gouv.fr
Service communal d'hygiène et de santé (SCHS) / ARSInsalubrité, moisissures, nuisibles, nuisances sonoresQuand la santé est en jeu dans le logement🔗 www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F16158
Votre médecin traitantPremier interlocuteur pour toute question de santéAvant le spécialiste, pour une orientation ou un arrêt
SignalConso — DGCCRFSignalement au vendeur et à la répression des fraudesQuand le vendeur refuse📞 0809 540 550🔗 signal.conso.gouv.fr

❓ Questions fréquentes

Comment prouver que c'est ce restaurant ?

Analyse médicale, autres convives malades, inspection positive. Sans cela, le signalement reste utile pour les autres.

Produit du supermarché

Signalez le lot à DDPP / SignalConso — toxi-infection alimentaire et au fabricant ; un rappel peut suivre. Ne rejetez pas l'emballage.

Allergène non déclaré

Obligation légale d'information : signalez à DDPP / SignalConso — toxi-infection alimentaire, c'est une infraction sérieuse et une indemnisation est courante.

📎 Sources

Dernière vérification: 2026-09-26

🔎 Recherches fréquentes

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🧭 Est-ce toujours exact ?

Nous vérifions ces informations avec soin, mais les numéros, les sites et les règles changent — et il nous arrive de nous tromper. Vous avez repéré une erreur ou un changement ? Dites-le-nous ci-dessous.

🔗 Questions liées

🏥Plainte médicale→📦Produit défectueux, pas de remboursement→🚚Colis non livré→📶Opérateur télécom→

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